Hoy en día, a las niñas se les ofrecen muchas formas sofisticadas de perder peso y secar sus cuerpos. A menudo, ninguno de estos tiene el efecto deseado. La mejor manera de perder peso es recurrir a métodos probados y aprobados por nutricionistas. Uno de ellos es la dieta cetogénica, el menú de esta semana, reseñas y consejos útiles, que aprenderás en este artículo.
La historia de la dieta cetogénica
Un hecho divertido, pero a través de la dieta cetogénica a principios del siglo XX, los niños fueron tratados por convulsiones. El médico notó algunos cambios en el cuerpo del niño. Perdió peso y se redujo la capa de grasa. Posteriormente, en la práctica médica, la dieta cetogénica fue exitosa y ampliamente utilizada en nutrición.
La dieta cetogénica se llama así porque el hígado produce moléculas (cuerpos cetónicos) y actúa como fuente de energía. La base del sistema nutricional es la obtención de energía a partir de las grasas, ya que la ingesta de grandes cantidades de hidratos de carbono en el organismo es limitada.
Puede utilizar este método de pérdida de peso ahora. Pero debes entender que nada funcionará si no te esfuerzas. Es necesario reducir al mínimo los alimentos que contienen carbohidratos en la dieta y no absorber demasiadas proteínas y grasas.
La esencia de la dieta cetogénica
La base del sistema nutricional es que una persona restringe la ingesta de alimentos con carbohidratos, eliminando así virtualmente la ingesta de calorías. Las proteínas y las grasas pueden servir parcialmente como sustituto de las fuentes de energía, pero no son suficientes para el funcionamiento normal del organismo. Como resultado, la deposición de grasa estará involucrada.
¿Cuál es la diferencia entre la dieta cetogénica y otros métodos de pérdida de peso basados en proteínas? La dieta está llena de alimentos que contienen grasas vegetales, no grasas animales.
El cerebro obtiene su energía de la glucosa. Si los carbohidratos están completamente excluidos, entonces no tendrá recursos para vivir una vida plena. Entonces surge una pregunta lógica: ¿De dónde obtendrá el cerebro suficiente energía en esta situación?
El hígado participa activamente cuando la dieta es deficiente en carbohidratos. Descompone la grasa en ácidos grasos y produce glicerol, que forma cuerpos cetónicos. Estos metabolitos proporcionan nutrientes al cerebro y lo mantienen funcionando sin problemas.
Si el cuerpo necesita carbohidratos, absorbe el glucógeno de los músculos y el hígado. Aquí es donde comienza el proceso de adaptación.
Clasificación
Hay tres tipos de dietas cetogénicas:
- de acuerdo a. Es más adecuado para aquellos que no quieren vivir un estilo de vida activo y hacer ejercicio. No se requieren fortificadores de carbohidratos adicionales.
- Objetivo. Diseñado para aquellos que llevan entrenamientos activos. Se trata de una dieta cetogénica con un menú semanal que requiere una distribución horaria de carbohidratos: en la víspera de una carga de ejercicio y al final del ejercicio. Entonces la gente será más enérgica y no sentirá falta de fuerza.
- cíclico. Se trata de alternar el consumo de grandes y pequeñas cantidades de carbohidratos. Asegúrese de mantener niveles óptimos de glucógeno en el tejido muscular y hepático. El hecho de descargar un día a la semana ayuda a que la capa de grasa sea más pequeña.
beneficio
La principal ventaja de esta técnica son los resultados rápidos y de alta calidad. Según el plan, la pérdida de peso comenzará durante la segunda semana de nutrición.
También se hará evidente la desaparición paulatina de la capa de grasa. Una dieta cetogénica es fundamental para los deportistas que necesitan reducir el tejido adiposo.
Vale la pena señalar otra ventaja importante de este sistema de suministro de energía. es reducir el apetito. Este efecto puede explicarse por una reducción en la cantidad de insulina en el sistema circulatorio. Debido a que los alimentos en una dieta cetogénica son bajos en proteínas y grasas, se pueden evitar los problemas de hambre persistente y apetitos "salvajes".
Otras ventajas de la dieta cetogénica son el mantenimiento a largo plazo de las ganancias logradas y la ausencia de una respuesta de estrés del cuerpo (como ocurre con otras opciones de pérdida de peso).
Cuando se completa dicho sistema nutricional, el metabolismo no se ralentiza. Por lo tanto, una persona ya no comenzará a ganar los kilogramos perdidos. Sin embargo, no debe aumentar inmediatamente la cantidad de carbohidratos en su menú.
¿Quién no lleva una dieta cetogénica?
Bajo ninguna circunstancia debe probar este método de pérdida de peso para alguien con diabetes. Antes de comenzar una dieta, asegúrese de evaluar el riesgo de efectos secundarios y contraindicaciones de investigación. También es necesario consultar a un médico. La dieta cetogénica debe llevarse a cabo de acuerdo con ciertas reglas establecidas por médicos modernos en diferentes países.
Queda terminantemente prohibido el uso de las siguientes condiciones:
- Trastornos renales, hepáticos, tiroideos y digestivos.
- Violación del trabajo del sistema cardiovascular del cuerpo.
- Mujeres: Embarazo y lactancia.
- Inflamación de la vesícula biliar: crónica o aguda.
La dieta ceto tiene algunos efectos secundarios y posibles efectos adversos. También necesita familiarizarse con ellos de antemano.
Durante los primeros 7 días después de una dieta, el cuerpo pasa por un proceso de reorganización. Como resultado, una persona puede experimentar molestias leves, debilidad y fatiga. Esto se debe a la falta de carbohidratos.
También debe consumir cantidades limitadas de minerales, oligoelementos beneficiosos y vitaminas. Esto puede afectar negativamente a importantes procesos corporales y ciertos órganos.
Los médicos recomiendan tomar un complejo vitamínico durante una dieta cetogénica. No olvide que la mayoría de las grasas animales aumentan el colesterol malo.
beneficio
El plan de nutrición ceto tiene las siguientes características positivas:
- Bajar de peso a tiempo. Aquí, las características individuales del organismo juegan un papel importante. A veces es posible perder cinco kilogramos en solo una semana.
- La masa muscular se reduce ligeramente. La pérdida de peso se debe al efecto de quema de grasa. Es grasa la que se convierte en energía.
- Elimina el hambre. No hay alimentos bajos en calorías en esta dieta. Pero tampoco carbohidratos rápidos (aumentan el apetito).
- Una oleada de energía tangible, vitalidad y poder. La cetosis convierte la energía de la grasa almacenada. El cuerpo no lo usa para procesar los carbohidratos entrantes.
Beber
Mientras sigue una dieta cetogénica para saciar su sed, solo debe beber los siguientes tipos de bebidas:
- agua corriente;
- Té: té negro o verde;
- Café (debe ser sin azúcar).
Además, puede usar agua de coco, vino y capuchino sin dextrosa en pequeñas cantidades.
¿Se pueden usar edulcorantes?
La dieta cetogénica, que brinda a las mujeres un menú de una semana que está completamente libre de carbohidratos y también prohíbe los dulces, es la favorita de muchos sexers justos. Si realmente quieres mimarte, los edulcorantes son imprescindibles.
El uso directo de edulcorantes no afectó la elevación del azúcar en la sangre. Sin embargo, tienen un impacto negativo en la pérdida de peso, formando y manteniendo los antojos de dulces. Los edulcorantes más dañinos que debes evitar:
- Miel;
- fructosa;
- concentrado de jugo de frutas;
- jarabe de agave;
- Azucar de arce.
Estos alimentos son altos en calorías. Por lo tanto, son propiedades relativamente dañinas similares al azúcar blanco. Características negativas: afecta la función renal y hepática, posibilidad de resistencia a la insulina, aumento de peso.
Para los golosos, se recomienda el eritritol o la stevia, incluso durante la dieta. Tales sustancias no son tóxicas, son completamente inofensivas para el cuerpo y no contienen carbohidratos. Pero ambos aumentan el apetito y la formación de gases, con sabores específicos.
etapa de adaptación corporal
Una característica de la dieta cetogénica es que el cuerpo se adapta a la nueva dieta durante un largo período de tiempo.
La equidad se adapta durante al menos 5 días. La dieta cetogénica, el menú semanal para hombres es más nutritiva, pero aún más difícil para la mitad fuerte. El período de aclimatación para los machos es de 7 días o más. Este período es considerado el más difícil.
Ya en el día 8 de la dieta, el cuerpo se adapta y recupera por completo. Inicialmente, la persona se siente normal.
Durante los primeros 2 días de la dieta cetogénica, el cuerpo consumirá los carbohidratos que ha consumido previamente para obtener la energía que necesita. Se metieron en el cuerpo incluso antes de que comenzara a perder peso.
dificultades físicas
Además, se vuelve más difícil porque todos los carbohidratos previamente depositados se han agotado y la energía debe obtenerse en alguna parte. Entonces el cuerpo comienza a procesar la proteína en glucosa.
Por lo tanto, el cuerpo humano entra en un estado de estrés. En este punto, puede extraer proteínas del tejido muscular, lo que puede provocar una sensación de debilidad y, a veces, dolor muscular. Pero pronto comienza el período de quema de grasa directa.
Esto da como resultado los siguientes patrones: la adaptación del cuerpo a las emergencias, la producción de cuerpos cetónicos y la quema de la celulitis. Además, se ralentiza la descomposición de las proteínas.
Si sigues los consejos básicos de los expertos, puedes perder de 0, 5 a 2, 5 kg por semana. El tiempo máximo que puede permanecer en la dieta cetogénica es de 3 semanas.
Lista de Productos Recomendados y Prohibidos
La característica principal de esta dieta es que la mayor parte de la dieta serán alimentos que contengan una gran cantidad de proteínas. A continuación se muestra una lista de alimentos esenciales y los mejores alimentos que se deben evitar en la dieta cetogénica.
Respetado:
- Carne. Por supuesto, es una fuente importante de proteínas y vitaminas. Lo mejor es comer carne de ave, vaca, conejo o cerdo.
- un pez. Un verdadero tesoro, compuesto por altas cantidades de proteínas y ácidos grasos poliinsaturados. Bueno para gallineta nórdica, arenque, bacalao, capelán, platija, atún y halibut. Recuerda que la carne y el pescado deben cocinarse al vapor o asarse al horno.
- Mariscos varios. Por ejemplo, mejillones o calamares ricos en proteínas. También funciona para cangrejos. Los camarones y las ostras se digieren bien.
- Huevo. Los oligoelementos más abundantes se consideran pollo y codorniz.
- tuerca. Se pueden agregar a los platos principales o usarse como refrigerio. Por ejemplo, nueces, avellanas, almendras o pistachos.
- vegetal. Por supuesto, son bajos en calorías y altos en fibra. Pero algunos de ellos contienen una gran cantidad de carbohidratos. Se recomienda comer más repollo, calabacín, pepino, rábano, espinaca, lechuga y verduras.
- Fruta. fuertemente restringida. Solo se permiten manzanas agrias, pomelos, naranjas.
- productos lácteos. No ignores su uso. Son ricas en calcio, vitaminas y minerales. Puede hacer requesón, yogur sin azúcar, queso, kéfir bajo en grasa.
prohibir:
- En primer lugar, todo tipo de productos de confitería deben excluirse por completo: pasteles, dulces, galletas.
- fruta dulce. Estos incluyen plátanos, uvas, caquis, mangos.
- Verduras con demasiados hidratos de carbono. Estos son papas, maíz, ajo, cebollas, batatas.
- Productos horneados.
- Varios granos.
Se recomienda consumir no más de 50 gramos de carbohidratos por día. También es necesario beber mucha agua. Al menos 2 litros por día.
Menú de dieta cetogénica para la semana.
No es difícil preparar una dieta basada en los alimentos recomendados y prohibidos mencionados anteriormente.
Una dieta cetogénica de una semana puede incluir cualquier tipo de carne, pescado, todo tipo de mariscos, lácteos, huevos, frutas sin azúcar, verduras, nueces. También puede agregar champiñones, aceite vegetal, especias y especias aquí.
Es importante recordar que una dieta cetogénica requiere al menos tres comidas principales.
Dieta cetogénica, el menú aproximado para la semana se puede seleccionar fácilmente desde la plantilla:
- Desayuno: Cualquier plato de huevo.
- Merienda: leche/batido de proteínas o frutos secos.
- Almuerzo: Un plato de carne magra.
- Cena: cualquier forma de marisco.
- Segunda cena: productos lácteos fermentados.